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Pinnekjøtt heile side av villsaulam
Salta og tørka
Uten røyk
Heile side av villsaulam, med bog, ca. 2,3 kg/side.
Må utvatnas cirka 1 døgn Dampast 3-4 timar.
Næringsinnhold /100g:
-Energi 1191KJ/ 285kcal - Fett 21,7 g hvorav mettede fettsyre 9,2g- Karbohydrater 0 g hvorav sukkerarter 0 g- Protein 65g - Salt22,8 g